Randers Regnskov

I dag går turen til Randers Regnskov - som ligger på vejen mod Ebeltoft, hvor vi skal med færgen til Odden. Vi har været der en gang før, og var meget imponerede... Vi husker dog ikke, at der var SÅ overbefolket, som på denne lørdag - hvilket tog noget af oplevelsen denne gang... Men ikke desto mindre, er det et imponerende stykke arbejde der er gjort for publikum... Og havde der ikke været fyldt med mange (skrigende/larmende) små børn med tilhørende forældre, så ved jeg at der havde været en hel del dyr at iagttage...

Vi blev dog ikke helt snydt... og nåede igennem alle tre kupler. Vi tilbragte dog mest tid i den Sydamerikanske regnskov, da dette område er Claus' store fashination i den virkelige verden. Og det lykkedes os da også at få taget en del gode billeder, blandt andet af disse leguaner, som lå og nød livet

Vi fik også nærstuderet de flittige bladskærermyrer, som knokler med at skære bladdele af hovedbladet, og transportere det hjem til myrerdronningen. Og når det er sket, går turen retur til hovedbladet, hvor et nyt stykke bides af, og transporteres hjem til dronningen... Hvem der havde en sådan udholdenhed...

Et sted undervejs, kom vi forbi en skøn blå ara som sad på en sten og spiste. Der blev næsten trafikprop da Claus begyndte at fotografere, med Louis og Freja i baggrunden. For pludseligt var der flere, som lod sig inspirere af motivet, og endte med at genne deres børn på plads og fotografere samme motiv... Den kunne jo frit bevæge sig rundt, og man må ikke røre dyrene i regnskoven... så ungerne var ikke supersikre på situationen, hvilket kan ses i deres ansigter herunder... Afslutningsvis vil vi vise jer en flot grøn vandagame som frivilligt poserede for fotografen, idet vi kom forbi... Han var en sjov lille fyr, stod ud mod stien vi kom ad, i nærmest kampparat stilling... Som den står med benene, kan man næsten forestille sig, at der kommer et kung-fu-spark om et øjeblik, hvis ikke man passer på... men skøn det var den nu :o)
Efter besøget, går turen videre til færgehavnen i Ebeltoft, hvor vi har en reservation til færgen kl. 16.00. På færgen er der hundetræf, idet der er flere nyafhentede hvalpe med på færgen, så der er rigeligt med selskab til Chili som fint bliver fulgt rundt af Louis...

Vel ankommet på Sjælland, går turen direkte hjem til Mormor, som sødt og omsorgsfuldt har stået og lavet aftensmad til os....På vejen i bilen, snakker vi om, hvad hun mon har lavet, og i vores stille sind drømmer vi om at det er Hakkebøffer med bløde løg... og minsandten om ikke det er menuen i aften... Hvor er det dog skønt at komme hjem, blive forkælet med Mormors mad og is... og efterfølgende kunne trille roligt hjem, tømme bilen og slappe af.. inden vi kan krybe under dynen i vores egne senge.... og lige så stille ligge og glæde os over en rigtig skøn ferie...!

Og det har virkeligt været en skøn ferie... afstressende, afslappende og med massere af vand...!

Tak fordi du kiggede forbi - Du er velkommen til at efterlade en kommentar, hvis du har lyst...

xoxo

...Engel...

...Sidste dag...

I dag er sidste dag i dette skønne poolhus. Vi har alle nydt opholdet til fulde, og poolen er blevet brugt mere end optimalt. Vi plejer altid at få Brunch i vores ferier... I denne indtraf begivenheden i dag - og vi kunne derfor sidde længe og hænge hen over kaffe, bacon, røræg og pandekager...Sikke en luksus..!

Om formiddagen tager Claus sig en lang gåtur med Chili, mens vi andre hygger os indendøre... For enden af vejen møder han en flok guldsisken og vender ærgerlig tilbage, fordi han ikke havde et ordentligt kamera med... Senere går vi endnu en tur derop (denne gang bevæbnet med kamera)... og om ikke de skønne fugle fortsat holder til oppe i nålekrattet...

Herefter vandrer vi helt ud til vesterhavet, hvor havet er meget levende pga den stride vind som blæser i dag... Det er et storslående syn, at stå der og se de høje bølger blive ved med at slå mod kysten - og bagved rejser der sig bølge efter bølge... Det er flot og betagende - og i særdeleshed udrensende for sjælen, at stå der og nyde synet og vinden i ansigtet...

Vi trasker hjemad igen, gennem nogle spejlglatte passager, idet vejret har været slået over i tø, for efterfølgende at nå frysepunktet i nattens løb... Så man trasker afsted på stive ben, 100 % fokuseret på vejen foran sig... og da vi endelig kommer hjem, er det med ømme ben, fordi man har anstrengt sig så hårdt for ikke at falde.

Det behøver nok ikke at nævnes, at poolen bliver nydt i fulde drag - og lidt sørgmodigt, idet det er sidste dag i dette skønne hus... Efterhånden som dagen går, tager man sig selv i at falde i egne tanker, mens ilden i brændeovnen betragtes... Den brænder lige så fint, mens mørket falder på.

Sidst på aftenen, da flammerne langsomt forvandler sig til gløder, rister vi traditionen tro skumfiduser. Der findes intet bedre en skumfiduser, ristet over bål - og det er en skøn måde at afslutte en dejlig ferie.

I morgen tidlig skal vi op og rengøre efter os... Og når bilen er pakket skal vi sige farvel til dette skønne hus - og slutte en fantastisk skøn ferie. Inden vi forlader Jylland, har vi dog besluttet at smutte ind forbi Randers Regnskov... Og gense dette fantastiske sted.

Så for nu vil vi sige godnat - Og i morgen vil vi tage på et sidste eventyr, inden vi for alvor slutter vinterferien 2010.

xoxo
...Engel...

Udflugter...!

Kl. 7.00 dufter der af kaffe og ristet brød, og Claus luller os alle ud af dynerne til et dækket morgenbord. Dagen i dag er jo afsat til en ekspedition til Nordsø Oceanariumet i Hirtshals (tidligere Nordsømuseet) Hvor vi skal op og studere klumpfisk og andre dyr i vandet... Køreturen derop tager næsten 2 timer.... Så det er bare med at komme ud og få oplevet noget...

Undervejs oplever vi skiftesvis fint vejr, og lettere snefald. Ikke noget at frygte, men blot store flotte vat-totter som daler lige så stille ned fra himlen. Chili Elsker at køre bil, så hun er med os, men kan ikke komme med ind i selve Oceanariumet... Så da vi begiver os indenfor, lægger hun sig i bilen, begravet i Frejas nye heste-tæppe og med et godt ben at gnave i. Vi kommer kort tid før sælerne skal fodres, og begiver os derfor ned i tunnelen til deres udendørs areal... Her møder vi ham her:

Og vi har meget svært ved at afgøre, hvem der studerer hvem... Han har en forkærlighed for Freja og følger ivrigt hendes hånd, hvis hun placerer den på glasset... Går hun væk, forsvinder han også men vender tilbage til denne position, så snart hun nærmer sig glasset igen. Da hun går videre hen i tunnelen under deres bassin (Hvor de kan svømme hen over hovedet på tilskuerne) opdager han hende igen - og er så begejstret, at han danser efter hendes hånd... til alles store morskab.

Oven på land er det dog rigtig koldt - og sneen daler nu i store flager - kun få minutter før fodringen går igang. Ovre bagved, oppe på land, ligger den nyfødte Gråsæleunge (født den 26/1-2010) Ungen i sig selv er lidt af en sensation, idet det er første gang at gråsæler har ynglet i fangeskab i Danmark... Den er rigtig nuttet, og ligger lige så stille i sneen, som en baby svøbt i et klæde:

Vi vælger dog at bevæge os indenfor, idet vinden er bidende kold. Hurtigt kommer vi op i cafeen, og finder udsigtsvinduerne, som vender ud mod sælernes udendørs areal - og derfra følger vi fodringen af dyrene - som i lige så høj grad viser fodring af havnens måger - som er mødt talrigt op. Men det er nu ikke så mærkeligt, idet alle dyr lider under den strenge vinter her i 2010... og selv mågerne har svært ved at finde føde i disse dage.

Vi er flere gange nede og studere stimerne i det store akvarium, som rummer 4,5 mio liter vand. Rundt omkring findes der også en del rørebassiner, hvor man kan komme i nærkontakt med søstjerner, søpindsvin og en del fladfisk. Og flere steder kan man sætte sig ned og se film fra verdenen under havets overflade... samt nærstudere Gobler og dyreplankton. Nedenfor kan du se en gople, som er mere end en halv meter i diameter

Efter at have spist en lækker, lækker frokost i cafeen, begiver vi os ned og ser fodringen i Oceariet, som har en dybde på 8 meter. Det spændende ved fodringen er, at der er en dykker som hopper i bassinet, og derfra fortæller os tilskuere en masse om de forskellige fisk vi får mulighed for at nærstudere. De store klumpfisk får vi også rig mulighed for at nærstudere. Foran oceariet, ude ved publikum, står en medarbejder og halvt om halvt interviewer dykkeren inde i tanken. Og på et tidspunkt kigger den store klumpfisk forbi... (heraf nedenstående sjove billede...) Da fodringen er færdig, har vi efterhånden tilbragt 2,5 time i oceariumet. Og vi begiver os ud til Chili og bilen og begiver os i retningen mod Klitmøller. På vejen hjemad tager vi dog en afstikker til Bolcheriet i Løkken - et fantastisk sted, som vi tidligere har besøgt. Stedet består af et arbejdende værksted, og en tilhørende lille nostalgisk forretning, som er en skøn fornøjelse at luske rundt i.

Som I kan se, ligger sneen høj i Løkken, da vi kommer forbi - hvilket opfordrer til i en fart at trisse gennem driverne og ind i varmen og den skønne duft af sukkerstads. Da vi kommer, er de netop gået igang med bolchemassen til en omgang æble-slikkepinde og Hold-kæft Bolcher. De to unge mænd som står og jonglerer med bolchemassen, er meget koncentrerede - og måske ikke helt så gode til at dele arbejdet med tilhørerne... Men der er smagsprøver - og det er fantastisk at se det store arbejde, der ligger forud for disse:
Inden vi forlader Bolcheriet, går vi ind i den tilhørende forretning og køber proviant til køreturen hjem til sommerhuset.

Vel hjemme står den på afslapning, og bearbejdning af dagens mange indtryk. Det har ganske afgjort været en skøn dag...!

xoxo
...Engel...

Rosintæer...

Dagen idag er afgjort hjemme-dase-dag. Allerde mens morgenkaffen brygges, og brødet ligger på brødristeren, er poolen i brug.... Louis og Freja skiftes til at være under vand med Louis dykkerbriller på... På billedet fjoller Freja - men jeg er ikke sikker på, at hun er klar over hvilke løjer Louis har gang i.... :o) De to præ-teenagere skiller sig dog ikke mere ud, end at de forlader vandet, da sulten melder sig (sådan cirka da morgenbordet er dækket...Hmmm...!) Men ellers går dagen sin gang.. Det er et pragtfuldt vejr udenfor.. solen skinner, himlen er blå og der er frost og kulde i luften...Poolen bliver brugt hele dagen...

De voksne begiver sig ud på en lille ekspedition udenfor.. da vejret er gennemført skønt... Der er mange fotoegnede elementer omkring os.. og alting står så flot dækket af puddersne og naturens egen bling-bling i form af istapper alle vegne..

Ikke nok med at der er massere at fotografere, men det er også skønt at gå og høre sneen knase under ens sko... at se sin egen ånde, og mærke den befriende og friske kolde luft spredes i lungerne... Ungerne vil dog ikke ud...Og Chili tager sine egne afstikkere ned ad vejen, når vi lukker hende ud... Hun er dog ikke længere væk, end at hun kommer spænende når vi fløjter en gang...

Når man ikke er i poolen, nydes ilden i brændeovnen, og tiden fordrives med en god bog, eller med på skift at spille på Heidis Iphone... som er det store hit... Man skulle tro, at alle efterhånden har fået nok af "Rosintæer"... men nej, selv kl. 19.30 springer ungerne atter i vandet og boltrer sig i halvanden time, inden de får nok og kryber ind i varmen til aftenhyggen og en hyggefilm...

Nedenfor er Lasse fanget under aftenbadningen i poolen: Og endnu en skøn og afstessende dag har fået sin ende. Vi har aftalt at stå tidligt op i morgen, og begive os afsted mod Hirtshals hvor vi skal besøge NordsøMuseet... Et gensyn vi er meget spændte på, efter branden i 2003 - som desværre opstod få dage efter vi havde booket vores vinterferie (2004) - netop med henblik på at besøge stedet.

xoxo
...Engel...

Naturen omkring os...

Efter morgenmaden beslutter vi os for en tur ud i det blå. Der er flot klar himmel, solen skinner og det funkler i al den uberørte sne udenfor. Vi kører i retningen mod Hanstholm, idet vi ved, at der findes et mindre center derinde. Inden vi gør stop dér, tager vi dog en tur nord for byen, hvor vejene er snedækkede, men farbare.

Det kommende billede, havde vi aldrig forestillet os, at kunne tage i Danmark... Det er sådan noget ski-entusiaster tager i Norge og Østrig - men vinteren 2010 byder også på sådanne oplevelser i lille Danmark. Nedenfor ser du det sidste stykke af vejen ind til Hanstholm. Snedækket på venstre side er mindst 10 meter højt. Højre side af vejen, sender tankerne afsted mod indlandsisen på Grønland... og er et betagende syn.

Efter turen i Hanstholm runder vi Klitmøller, inden vi tager hjem i huset. Vi gør holdt nede ved kysten, hvor havet står ind på stranden... Man plejer at få sand i skoene på denne vandring - idag træder man igennem en tyk sneskorpe, når man sætter aftryk i overfladen... og tanken om sand virker meget fjern. Synet er dog betagende og bølgerne kraftige. På bunkerne kan man se lag på lag af is, og luften er kold.

Men man føler sig frisk og gennemblæst, som man altid gør i vintertide ved Vesterhavet... og tanken om ild i brændeovnen er både hyggelig og tiltalende efter turen ude i vinteren. Inden vi forlader kysten, får vi dog endnu et stemningsbillede med hjem - som ganske afgjort burde være et postkort man kan købe i vinterhalvåret oppe hos den lokale købmand.

Vel hjemme igen er vi atter i poolen - og Freja gennemlever en mindre krise over, at ingen i hele verden skriver til hende på mobilen. Et "hej" fra Claus skaber dog ikke den store glæde... Det gør dog en stor forskel, at han (Claus) hopper med i poolen i dag... Vi spiller smørhul, med den nyindkøbte bold, og begrebet "Rosinfingre" er noget vi alle bliver ejere af i dag.

Aftensmaden består af en FANTASTISK god risengrød, som faktisk er inspireret af al den sne som ligger omkring os... og den bliver behørigt spist med et ordentligt lag kanel-sukker og en rigtig smørklat i midten... Vi forspiser os mere eller mindre allesammen... og må hen og slå mave i sofaerne...

Vi håber at I alle har det godt - og nyder vinteren i fulde drag...

xoxo
...Engel...

Uventet hjælp...

Provianten er ved at være sluppet op... og vi har ikke mere brænde. Heldigvis er vinden og sneen føjet af.. og det fyger ikke mere. Claus tager Chili med på tur op ad vejen, og konstaterer, at man ikke kan få en bil helt op til hovedvejen - idet sneet er fyget og der ligger store driver på vejen vi skal køre på.

Heldigvis er der ikke SÅ LANGT til den nærmeste købmand. Man kan gå derop på små 25 minutter trods sneen. Så i løbet af formiddagen begiver han sig afsted i rask gang. I mellemtiden får Heidi styr på hus og unger... og der bliver atter plasket rundt i poolen - som er et fantastisk tidsfordriv. Nedenfor ses Louis og Daniel som er igang med at plaske rundt deri.

Vel hjemme i varmen igen, er det efterhånden blevet tid til noget frokost. Da sidste bid er spist, banker det uventet på hoveddøren. Udenfor i sneen står husets indehaver - og med sig har han et par dyner og en gummiged til at rydde vejen. Han vil gerne have os til at flytte bilen, så vi kan få ryddet HELT op til huset. Vi er meget glade for tilbuddet, men bilen sidder fast i sneen... Dog ikke mere end gummigeden kan klare på nogle minuttter.

Da bilen er trukket fri, og vejen helt op til huset er ryddet, går de virksomme mennesker igang med at rydde Klitstien helt op til hovedvejen... til stor lettelse for alle bilerne i nabolaget. Vi har dog ikke den store klaustrofobi endnu - og derfor ikke det store behov for at komme ud af området.

Eftemiddagen bliver tilbragt i poolen, og Spabadet bliver indviet... Hvor er det bare skønt at ligge der i de varme bobler, få massage af vandstrålerne og blot slappe af. Aftenens menu skulle have stået på Risengrød... men bliver udskudt pga. kanelmangel... I stedet bliver der kreeret Brændende kærlighed i køkkenet, alt imens Claus er nødt til at lægge sig under dynen med feber og ondt i en visdomstand. Han skiftesvis sveder og fryser - og sover ind imellem - med Chili som den fødte sygeplejer... Prøv at se et syn i stuen:

Meget passende, mens Claus og Chili blunder på sofaen, ser vi Station 2 i TV, som handler om engelske politihunde i aktion. Chili følger nøje programmet og lurer tricks - samtidigt med at hun holder Claus under kærligt opsyn.

Men alt i alt har det været en skøn dag - midt i en skøn ferie...

xoxo
...Engel...

Sneet inde...

Der er dømt hjemmehyggedag i dag... Vi kan nemlig ikke komme nogen vegne. I nattens løb har vi kunnet høre lyden af havestole, som har klapret i vinden. Louis og Freja har sovet nede i værelset, Lasse og Daniel har snorket som grise og har intet hørt. Udenfor falder sneen tæt og vinden har fortsat fat. Bilen måtte vi igår opgive at få helt op til huset - idet vi kørte fast ca. 30 meter fra huset. Fra vinduerne i køkkenet ser udsigten således ud fra morgenstunden:

Men det gør nu ikke noget... Der er pool og spabad - og en sauna hvis det bliver for koldt... de forrige gæster har gemt en smule brænde til os, så der er også ild i brændeovnen. Og vi nåede at få købt ind igår, så vi kan klare os til engang i morgen inden vi så småt kommer til at sulte... Det er på nær Daniel, som er en MEGET sulten dreng, som helst skal spise hver anden time... (vi tror han har en bændelorm... for han er tynd som et siv...!)

Daniel og Lasse eksperimenterer med saunaen... Vi tror det handler om udholdenhed - i den forstand at de tester, hvor høje temperaturer de kan holde ud at sidde i... På nuværende tidspunkt har de ramt 120 grader - hvilket de kan holde til i lidt over 5 minutter. Så kommer de grinende ud, røde som nykogte krebs og et saligt ansigtsudtryk. Louis og Freja foretrækker poolen. Og et enkelt blik ud på gulvet i poolområdet afslører, at poolen bliver flittigt brugt...

Fra stuen kan man kigge ud i poolområdet, og have overblik over situationen. Chili har fundet ud af, at hun kan sidde i sikkerhed dér, og holde øje med løjerne, uden at blive våd...Så hun sidder trofast og holder vagt ved ruden. Hun har efterhånden vænnet sig til de nye omgivelser, og nyder godt af gulvvarmen i stuen.

Solen har skinnet fint ind af de store vinduer i dag - og det har været rart at sidde inde i varmen, og kunne kigge ud på snelandskabet og vinterdramaet udenfor. Vi har slappet af, spillet og hygget os. Og kan vi voksne ikke finde ud af at stresse af, kan vi blot studere Chili som fint mestrer den kunst...Her åbner hun dog lige øjnene for at holde øje med hende den irriterende, som hele tiden tester indstillinger på sit kamera...

Aftenen forløber stille og roligt. De to store trækker tilbage til deres værelse, armeret med en bærbar pc og en film. Og vi andre fire hygger os og spiller yatzy, mens ilden lystigt buldrer i brændeovnen og man svagt kan høre vinden udenfor. I løbet af aftenen, løjer vinden dog af - og Louis og Freja beslutter sig for, at de i nat skal sove oppe i hemsen, med udsigt over køkken og stue.

xoxo
...Engel...

På vej mod vinterferie

Årets vinterferie 2010 skal tilbringes i et poolsommerhus i Klitmøller. Vi tog afsted hjemmefra kl. 9 om morgenen, med en reservation på Odden-Ebeltoft kl. 11.00. Færgeoverfarten gik fint og trods snemeldinger i vejrudsigten, så havde vi en fin overfart og køretur.

Vi havde høj sol, blandet med lidt sne.. og på vejen så vi en meget smuk og tilfrosset Limfjord, med kun en ganske lille åbning i isen, midt på fjorden. Vi var dog imponeret over snemængderne på markerne, som blev større og større, desto nærmere vi kom destinationen. Hjemme har vi vænnet os til sneen - men der er ingen tvivl om, at selv om vi har fået meget sne i denne vinter, så har Nordjylland fået langt mere.

Ca. 30 km før Klitmøller oplevede vi den første alvorligt faldende sne, kombineret med fygning. Desto tættere vi kom på destinationen, desto kraftigere fygning. Omkring Thisted så situationen således ud:

Der er ikke mange biler på vejene, og man kører på midten af vejen, idet det ikke er til at afgøre, hvor grøfterne er. Den forankørende bil er ca. 50 m. foran os på dette billede, og den forsvinder flere gange i fygningen. Kort tid efter at billedet er taget, drejer den af - og vi må tilbagelægge en pæn del af vejen på egen hånd... Det var nu hyggeligere og mere trygt med én bil at følges med.

Da vi når frem til nøgleafhentningsstedet, er der lukket. Vores nøgler og instrukser, hænger i et vindfang - sammen med instrukser til 7 andre udlejninger. Hurtigt snupper vi vores nøgler, og begiver os afsted mod sommerhuset. Vel inde i Klitmøller, finder vi Klitstien som vi skal ned af... Men vi når end ikke at dreje, før vi bliver stoppet af nogle andre gæster, som fortæller at der nu holder to fastkørte biler oppe ad vejen, og at vi ikke må køre videre, før de er kommet fri. Vi beslutter derfor at finde vores hus, skubbe de andre videre, og komme indendøre.

Langt nemmere sagt end gjort...! De sidste 500 meter op til huset, tager 1 time og 15 minutter at tilbagelægge... Vi må ud og skubbe bag på bilen, og ender med at blive trukket fri af en traktor, som kæmper for at få vejen farbar og gæsterne til deres huse.

Han har end ikke tid til at tage imod en tak - idet der oppe for enden af vejen, holder yderligere 2 hollandske biler, som skal ned i et hus, længere nede end vores. De ender med at parkere for enden af vejen - og opgive at få bilerne ned til huset.

Vel inde i varmen, bliver der tændt op i brændeovnen, radiatorerne bliver skruet op og der bliver kreeret aftensmad. Efter aftensmaden kan ungerne ikke vente længere, og tager den første dukkert i poolen... Vi er så heldige at have Lasses ven Daniel med, så man må sige, at poolen bliver indviet med maner - og Chili står i sikkerhed bag ruden og studerer løjerne.

xoxo
...Engel...

En skat(te)kiste...

I lørdags havde vi besøg af min lillesøster og hendes kæreste, og selvfølgeligt min lille niece Michela. Hun har lige haft fødselsdag - så vi havde selvfølgeligt et par gaver stående, hun skulle have under besøget. Hun er en skøn lille rødhåret pige, med store blå øjne og en udtalt charme... Og hun har arvet sin mors udtalte forkærlighed for lyserød... (og er i den grad en meget udtalt kopi af min søster, da hun var lille)

Og hvad skulle Mosteren så finde på til den lille pige. En Dvd med tigerdyrets familiefest (fordi han bare er en skøn figur i en fantastisk verden)... og så gik hun ellers i tænkeboks. Resultatet blev en gaveæske med My Little Pony - som holdt te selskab.... og da gaven skulle pakkes ind, opdagede jeg pludseligt, at den da ikke kunne gives, uden en tilhørende æske til alle dimserne og dingenoterne som gerne skulle holdes samlet.

Så afsted til Panduro og finde en dødsyg pap-æske, som kunne dekoreres, og gøres til et fantastisk samlingssted for de nye ponyer. Farverne blev lyserøde og bogstaver med glimmer. Og hen over et par aftener i sidste uge, tog projektet ligesom form og blev til denne kreation:

Æsken fik hun selvfølgeligt først efter, at hun havde fået både dvd og æsken med My Little Pony. Og det skal siges at alle gaver blev modtaget med STOR BEGEJSTRING. Måske hjalp det også, at gaverne var pakket ind i pink papir, så allerede dér var vi sporet ind på succes :o)

Her har du et nærbillede af et par detaljer på æsken:

Grundæsken er fra Panduro - og er vist oprindeligt et smykkeskrin. Alle kanter på æsken er malet med Hobbylak og beklædt med papir, som er serien Audrey fra Glitz. My Little Pony hesten er fundet på nettet, printet ud, klippet til, og limet fast med decoupagelim. Efterfølgende har hele æsken fået 3 omgange med mat decoupage lak for at holde. Og til sidst er bogstaverne sat på æsken.

(Hun blev meget glad, min lille niece - og æsken blev straks fyldt med ponyer...!)

Ellers har her ikke været meget tid til kreative værker. Vi har haft et par ture til Als, fordi "Oldemors" hus skal pakkes ned og ryddes... Så sent som i søndags var vi afsted. Min mand mente at det var en MEGET romantisk måde at fejre Valentines dag på... Alt i alt havde vi 7 timer i bilen på turene ud og hjem - og hvornår får man ellers Så meget tid alene som par?!!

På lørdag vender vi atter næsen mod Jylland... men denne gang for at tilbringe én hel uge i et luksushus med swimmingpool og Spabad! Jeg GLÆDER mig SÅ MEGET! Til at sove længe (dvs. til kl 7.30 for jeg er udtalt A-menneske)... Til at drikke morgenkaffe med min mand... Til at smide ungerne i vandet... til at vandre i kulden langs vesterhavet... til at sidde foran brændeovnen, hvor ilden knitrer... til at flette tæer med min mand i boblebadet... Til bare at slappe af og få ryddet hovedet for tanker....

Det kunne måske endda være, at jeg blev i stand til at scrappe et enkelt Layout... hvem ved...!

Jeg håber, at du har det godt...
Og har du ferie forude (eller er igang med at holde det)
så husk at nyde tiden...!

Knus
...Engel...

Bøllebank...

Nogle gange bliver dagen bare helt anderledes end man lige havde planlagt... og der sker ting, som man ikke lige var forberedt på. I dag er sådan en dag hjemme hos os...Desværre...!

På vej hjem fra skole i dag, blev Louis overfaldet af en ældre dreng. Det var ikke én han kendte fra skolen eller andre steder... og han indkasserede den ene vasker efter den anden.. (Ulempen ved alt den sne som vi fortsat har glæde af denne vinter)...

Det lykkedes ham til sidst at løbe fra ham, og nå op til bussen og ind i sikkerhed. Da han kom hjem, og ind i varmen og trygheden - kom reaktionen. Gudskelov var Lasse hjemme til at trøste og lytte... Og da Mor kom hjem, kom reaktionens 2. fase. Og ovenpå sådan en oplevelse, har man bare brug for at hygge, og sidde og hænge i sofaen... Så alle planer blev sløjfet, og i stedet begravede vi os i sofaen, med hygge og en god film.

Og er der noget bedre end at ligge arm i arm i sofaen, under tæpper... Forsvinde i en fantastisk flot film og vide, at uden for vinduerne, daler sneen lige så fint... Vi så Pigen og Ræven... En film af Luc Jacquet, som også er mesteren bag Pingvin Marchen. Den kan fås i forretningerne for småpenge i dag...og er ganske afgjort værd at have i dvd-samlingen.

Nedenfor kan du nyde den engelske trailer til filmen - den Danske udgave på Youtube er i en ringe kvalitet - hvilket er synd, da det er en fantastisk flot film og samtidigt en sød historie.

Så dagen idag, gik ganske afgjort ikke som planlagt... men af skidt kommer godt - og det var afgjort en hyggelig stund at dele. Et øjeblik, som vi med tiden vil have som en kærlig erindring...

...We do not remember days,
we remember Moments...
~ Cesare Pavese

xoxo
...Heidi...

Fastelavnsboller med Creme

Fastelavns Søndag skal man traditionen tro have fastelavnsboller... Og hjemme hos os får vi den hjemmelavede slags, dels fordi dem hos bageren er dyre, men så sandeligt også fordi bagerens nemt kan forvandles til en overvældende oplevelse med alt den flødeskum...

Og fastelavnsboller er faktisk noget af det nemmeste at give sig i lag med - så selv om man ikke er den kyndigste i et køkken, kan man sagtens kaste sig ud i denne opskrift - og få et resultat som er gæster værdige

Ingredienser:(Ca. 10 stk.)

Dej:
25 g. Gær
2 dl. Mælk
125 g. Smeltet smør
1 spsk. sukker
450 g. mel
2 stk. Æg

Creme:
1,5 dl. mælk
1 spsk. hvedemel
1 tsk. Sukker
1 tsk. Vaniliesukker

(Evt. jordbær eller hindbær marmelade)

Fremgangsmåde:
Gæren opløses i den lune mælk. Smeltet smør, æg, mel og sukker blandes i. Og dejen sættes til hævning et lunt sted ca. 45 minutter

 

Lav Cremen ved at blande mælk, hvedemel, sukker og vaniliesukker og pisk det, til en ensartet masse.

 

Rul dejen ud med en kagerulle. Del den i 10 lige store stykker. Smør en klat marmelade (hindbær eller jordbær) ud på midten af hver, og placer en klat Creme ovenpå. Pak dejen op omkring cremen, så de formes til en bolle.

 

Stil bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir, men med samlingen nedad, så du får nogle pæne, glatte fastelavnsboller. Lad bollerne efterhæve i 20 minutter under et klæde.

Bages ved 200 grader i 10 - 15 minutter, midt i ovnen.

 

Lad dem eventuelt køle en smule og lav din foretrukne glasur af flormelis og vand.

 

...Er skønne til eftermiddagskaffen...

...Buen provecho...

Skønt Besøg

I dag har vi bare haft et skønt besøg. Karina & Henrik var på visit, og havde Kusine Michela med. Hun er lige blevet 3 år, og skulle selvfølgeligt have gaver i flere omgange. Det har været en utroligt hyggelig dag - og skønt at se den lille familie. Her er Michela igang med at åbne sin første gave...

Hun var i mægtigt humør hele dagen, legede med Chili og brugte hendes kurv som sejlbåd... den var Chili ikke helt tilfreds med... Og op og ned af trappen gik det, hver gang hun skulle op til Louis og Freja... Og hun blev kysset og krammet og fik endda lov til at prøve Frejas hårekstensions...

Men ved halv ni-tiden gik gassen dog af ballonen - for både Michela og Chili... og i løbet af et par minutter, lå de begge sødt og sov i sofaen... Hvilket er det perfekte billede oven på en skøn og rigtig hyggelig dag....

...You don't choose your family.
They are God's gift to you, as you are to them...
~Desmond Tutu

xoxo
...Engel...

Forfatterens første udgivelse...!

I efterårsferien sidste år, var Lasse på Brønderslev Forfatterskole. Hele ugen blev tilbragt på Fanø, med en samling unge, talentfulde forfattere... Og var fyldt med en masse udfordringer og skønt samvær. Resultatet blev bogen "Det er ikke personligt, hvis vi glemmer jer" Hvoraf Lasse har skrevet et par noveller.

Kort før jul fik de unge mennesker fremsendt hver 2 eksemplarer af deres bog... og I dag kom der så en pakke med yderligere 8 eksemplarer til forfatteren selv. (Som moderen ubemærket havde bestilt hjem!) Lasse vidste ingenting, og blev noget overrasket (og Stolt) da han åbnede pakken og så indholdet.

Så kender du et ungt menneske, med fantasien i orden - og en skriverspire gemt i maven, så er Brønderslev forfatterskole ganske afgjort et besøg værd. Lasse havde en fantastisk uge, lærte en masse og udvidede venskabsskaren. Han kom træt, men glad og videbegærlig hjem - og havde haft det fantastisk!

 

Og vi er alle sammen rigtig stolte af hans resultat. Der har aldrig hersket tvivl om at Lasse kunne skrive, selv på tidspunkter i livet, hvor han end ikke kunne læse. At han sidder her med bogen i hånden, vidner om viljestyrke og talent... Og vi håber, at se flere historier fra hans hånd.

Carpe Diem...!

 

xoxo
...Engel...

Fuldkornspasta med Kapers-tun Sauce

Savner du nogle gange et måltid, som kan stykkes sammen på under 30 minutter - og hvor du umiddelbart bare kan grave nogle ingredienser frem fra skabe og forrådskamre, og så 1-2-3 kreere et smagsfuldt og sundt aftensmåltid...

Hvis det er drømmetænkning i din verden, så opgiv ikke, men læs videre her. For aftensmåltidet i dag, opfylder netop disse krav. Jeg elsker, når jeg handler, at købe ind til forrådskammeret, så jeg har nogle basiselementer - som jeg på en regnvejrsdag (eller blot en dag hvor man ikke gider supermarkeder!) kan skabe et spændende og smagsfuldt aftensmåltid, uden at det tager en krig af tid.

Så gå ud og hent din indkøbsseddel, og skriv følgende ingredienser på den:
Fuldkornspasta, 3 ds. tun, 2 glas kapers, 1 kaffefløde/cremefine.
Husk altid at have løg og hvidløg i forrådskammeret... Og du er klar til dagens skønne aftensmåltid.

Ingredienser:(4-5 personer)

400-500 g Fuldkornspasta
3 ds. tun (i vand)
2 glas Kapers (I væde)
1 stk Løg (finthakket)
3. fed Hvidløg (Finthakket)
1 tsk. Karry
250 ml. Cremefine/Kaffefløde

Fremgangsmåde:
Start med at sætte vand over til pastaen, som skal koges al dente. Tilsæt salt og en spsk. olie til kogevandet - som gør pastaen mere smagsfuld. Når vandet koger, tilsættes pastaen, som koges efter anvisningen på pakningen.

 

Svits løg og hvidløg i en gryde med lidt olie i bunden. Findel tunen i en skål og tilsæt den til løgene. Herefter tilsættes Karry og Kapers med væde (Hvis det ikke er alle i huset, som elsker kapers, kan væden hældes fra, og sidenhen erstattes med 2 dl. vand). Afslutningsvis tilsættes fløden og retten varmes godt igennem.

 

I mellemtiden bør pastaen være kogt færdig. Hæld vandet fra pastaen og gør retten klar til servering.

Smager fantastisk med reven ost/parmesan hen over.

Og kommer der en ekstra til middag, kan retten hurtigt suppleres med lidt brød.

...Benvenuto...

Besøg af Mickey Mouse...

Nåe... måske ikke helt... men næsten...! I dag havde vi den glædelige oplevelse, at få besøg af en mus... Den holder til ude i haven, og piler hen over den hvide sne for at nå frem til fuglenes foderplads, hvor den snupper sig et enkelt korn - inden den atter gemmer sig inde i hækken. Der er faktisk to, og det er sjovt at se dem (en ad gangen) sidde ude mellem gråspurvene og hamstre forråd. Solsorten så noget mellemfornøjet ud, da også den iagttog den lille fyr - men den plejer også at have (næsten) eneret på æblerne som ligger derude...

Jeg var faktisk heldig at fange den lille fyr med kameraet... så I kan se beviser for, at jeg ikke bilder jer en historie på ærmet... Er han ikke sød...?

Ellers har vi ikke meget for herhjemme. Det er søndag, og ungerne er kommet hjem fra deres forskellige ophold... og vi gør så småt klar til et af årets store begivenheder i det lille hjem... Nemlig SUPERBOWL...! Jep... en hel nat med det endelige opgør i Amerikansk fodbold... Øl, snacks, Burgere og hotwings...Det bliver ikke meget bedre end det!

 

Forhåbentlig har du haft en fantastisk weekend...!

xoxo
...Engel...

CD-kort

Dagens kreation er lavet med STORE overvejelser og megen omtanke. Jeg har nemlig længe skullet igang med projektet... men har hele tiden skubbet det foran mig... I september var vi til begravelse i min mands familie. Hans faster døde, alt for ung, som følge af sygdom. Vi var alle meget berørte, og jeg lovede familien, at videresende de billeder jeg tog i kirken...

Julen kom med hastige skridt... og op til højtiden, havde jeg ikke lyst til at sende dem. Julen er en højtid med familie og nærhed... og det er svært nok at komme igennem den første jul i forvejen.. og jeg syntes ikke, at man havde behov for at gennemleve den, med en samling begravelsesbilleder i hånden...

Desværre sov Farmor så ind, i midten af januar... og endnu en begravelse kom... Heldigvis kunne hun se tilbage på et langt og indholdsrigt liv... og så er det ligesom lidt nemmere at acceptere... Ikke desto mindre, så havde jeg nu endnu flere billeder at sende... Og jeg synes ligesom, at de skulle afleveres stilfuldt og med blot en snert af den ynde, som de to kvinder besad i livet. Jeg har derfor grublet og overvejet - indtil jeg kom frem til dagens kreation.... Et kort, med plads til cd'en med billeder, som kunne stå og pryde, indtil man er klar til at se på indholdet.

Løsningen blev derfor et Staffelikort (Easel card), kreeret med en lomme til CD'en. Fronten er prydet med en kolibri, og smukke sarte blomster - elementer de begge ville have værdsat. Overordnet har jeg stræbt efter at gøre det elegant... om det er lykkedes, må du vurdere :o)

Til kortet er brugt:
karton fra Bazzill
Martha Stewart Edge Punch - Arch Lattice
Satinbånd, glitterlim og hjerter fra Panduro
Wedding Pearl Brads fra K & Company
Retro Flower Punch fra EK Success
Mega Fern Punch fra Punch Bunch
Clipart fra Carolyn Shores Wright

....Og her er et par detaljer tæt på....:

Om elegant er et begreb som dækker kreationen, vil jeg lade dig vurdere... Du er hjertens velkommen til at efterlade en kommentar med din mening. :o)

Håber du får en fantastisk Weekend

Knus
...Engel...

Hjemmebagt Familierugbrød

Hjemmebagt rugbrød, det smager nu godt... men den største forhindring, når man lige får lyst til at bage rugbrød, er manglen på surdej... heldigvis for denne opskrift, er surdej ikke nødvendigt... du kan altså i en håndevending komme igang med bageriet - når lysten opstår :o)

Ingredienser:(1 brød)

500 g. Fuldkornsrugmel
300 g. Groft Rugmel
200 g. Hvedemel
6,5 dl. Kærnemælk
50 g. gær
2 tsk. Salt

Fremgangsmåde:
Gæren udrøres i den temperede kærnemælk (ca. 30 grader.). Alle ingredienser tilsættes og dejen æltes med en håndmikser (på højeste trin) eller i en køkkenmaskine (på det mellemste trin) i mindst 5 minutter.

 

Lad dejen hæve tildækket i ca. 30 minutter ved stuetemperatur. Herefter røres luften ud af dejen, som hældes ud i en smurt 2 l. form og prikkes med en gaffel. Brødet glattes og pensles med vand. Rugbrødet efterhæver tildækket i ca. 30 min. ved stuetemperatur.

 

Bages på nedersterille i en forvarmet ovn i ca. 40-50 minutter ved 200 grader.
(I Varmluftsovn ved ca. 175 grader)

Kunsten at være lykkelig
Er at gøre sine glæder enkle

 

...Velbekomme...

Cajun Rejer med Kokos

I dag har vi haft tid og overskud til at kredse lidt om aftensmaden. Menuen kom derfor til at stå på Cajun Rejer med Kokos, med Grove fritter og lime. Egentlig hverken avanceret eller tidskrævende, når det kom til stykket. Menuen var et af Louis ønsker, idet han fik det på Bubba Gump restauranten i Miami, da vi var der på ferie for nogle år siden. Louis har en ting med Rejer... så det er næsten altid på ønskelisten, hvis du spørger ham om mad... :o)

Ingredienser:(4. personer)

400 g. rejer (Med halestykker)
75 g. Kokosmel
35 g. rasp
1 tsk Paprika
1 tsk. Stødt ingefær
1 tsk. Chili-lime krydderi
½ tsk salt
2 stk. æggehvider
Fint revet skal af 1 limefrugt

Olie til stegning

Fremgangsmåde:
Bland kokosmel, rasp, paprika, ingefær, chili-lime krydderi samt salt og fint reven skal af limefrugten.

Tør rejerne af i køkkenrulle for at fjerne overskydende væske.
Vend rejerne i æggehvidemassen, og herefter i kokos/krydderiblandingen.

Hæld olie på en pande (½ - 1 cm). Og steg rejerne heri. De skal have, til de er gyldne på begge sider. (Ca. 2 minutter på hver side)

Server rejerne med ovnbagte Grove fritter og barbecuesauce.
Husk en halv lime til at presse over rejerne

... Bon Appetit...

Banan-Kokos Muffins

Første opskrift her på siden, er ganske afgjort nødt til at være Muffins... Vi er en familie som Elsker muffins... Med Chokolade... med banan... med bær i alle afskygninger... med squash og andet grønt... Kort sagt, Muffins findes til alle anledninger og i alle afskygninger - og vi ELSKER dem!

Ingredienser:(12 stk.)

200 g blødt smør
170 g. Sukker
165 g. Mel
2 tsk. Bagepulver
1 spsk. Kakaopulver
100 g. Kokosmel
3 stk. Æg
2 stk. Modne bananer

Fremgangsmåde:
Alle de tørre ingredienser blandes (Mel, bagepulver, kakaopulver). Blødt smør og sukker piskes til en lidt luftig masse. Æg tilsættes 1 ad gangen.

De tørre ingredienser sigtes ned i blandingen. Kokosmel tilsættes og der røres godt rundt. Bananerne skrælles, moses og tilsættes i dejen.

Fordeles i 12 store muffinsforme og bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i 14-18 minutter.

Kan nydes lune, til en god kop kaffe
- eller kolde, hvor de også smager formidabelt!

...Velbekomme..!

Shhh....Terminsprøver...!

I denne uge går Lasse til Terminsprøver i skolen. Indtil videre har han overstået skriftlig Dansk, skriftlig Engelsk og i dag Matematikken... Jeg ved at det er en sej tur for ham, og at han har det svært med test og prøver... Man kommer hurtigt til at føle sig stresset, og så kokser det først oven i hovedet... Men indtil videre er det gået fint, og han har haft det godt med prøverne... I dag har dog været den mentalt hårdeste...Så han tager sig formentlig "en morfar" om lidt :o)
Jeg har snydt med billedet, for jeg må jo ikke gå med ham til terminsprøve... så ovenstående billede, har jeg lusket mig til at tage, en dag han sad og lavede lektier.... jeg syntes bare det var så passende til begivenheden.

I næste uge skal han forhåbentlig i praktik som VVS'er. Vi har udfyldt blanketten, men mangler lige et par informationer, inden vi kan aflevere den til UU-vejlederen. Lasse har ikke tidligere været i erhvervspraktik, da han de foregående år, er blevet glemt pga. sit specielle skoleforløb. Og når man først kommer i 9. klasse, er det nu noget man selv skal stå for at arrangere... Så det prøver vi hermed :o)

...Sta tutte Bene...!
 

xoxo

...Engel...

Snestorm

DMI har varslet snestorm over Danmark i dag. Faktisk så nøjagtigt, at de påstod, at det ville starte kl. 16.00 i Nordjylland... og hen over et par timer, ville det nå Sjælland. Nedenstående billede er taget i dag kl. 17.50... så man må sige, at de kære meterologer ramte flot med deres forudsigelser i dag.

 Pas godt på dig og dine - og kig snart forbi igen

xoxo

...Engel...

Nyt årti, ny begyndelse....

Og første billede på bloggen, skal selvfølgeligt være af den Skønne, men sky Sjagger, som det lykkedes mig at indfange med kameraet i weekenden. De sidste par uger, har man kunnet se dem i flokke, flyve rundt i nabolaget. Desværre tager de flugten, så snart jeg nærmer mig med kameraet i hånden. Lørdag kom vi så hjem fra indkøb... og der sad de så, noget så lystige, i krattet ind til vores vej. Jeg lavede luskeren, og lod som om de slet ikke var interessante - og så lykkedes det mig at tage dette billede.

Jeg er enormt glad for at det lykkedes, men jeg må indrømme, at jeg med længsel kigger efter Silkehaler - en anden skøn vintergæst her i Danmark... jeg har været heldig et par år, at fotografere dem - men jeg håber nu på, atter at gense den smukke fugl i denne vinter.

Bloggen her er ment som en ny udgave af vores hjemmeside... Som desværre er blevet forsømt alt for længe. Med en blog, er det nemmere at opdatere med nyheder og hverdagsting fra det lille hjem. Vi håber at I vil tage rigtig godt imod siden - og vi glæder os til at få en lille kommentar med på vejen.

 

Pas godt på dig selv - og på Gensyn

 

xoxo
...Engel...