Coleslaw

Coleslaw bliver altid bedre af at stå... så den kan med fordel laves i god tid og opbevares køligt... Og så er det et must til Pulled Pork - så selvfølgeligt skal vi også lige have styr på dette..!

Ingredienser:

½ hvidkålshovede

3 store gulerødder

Dressing:

1½ spsk sennep

1½ spsk rapsolie

3 spsk æblecidereddike

½ spsk salt

½ spsk citronsaft

1 spsk sukker

5 spsk creme fraiche

Fremgangsmåde:

Gulerødder og hvidkål rives fint (eller snittes hvis du er super stjerne med en kniv)

Ingredienserne til dressingen blandes og røres indtil sukkeret er opløst. Herefter blandes det hele, skålen dækkes og opbevares køligt indtil serveringen.

...Velbekommen...